秋の仕事 

田舎の秋は
何かと気ぜわしい。

座って栗をむく暇もなかった。

いただいてから10日あまり冷蔵庫で寝かせていた栗。

ちびのみぃが手伝ってくれました。
栗

渋皮を傷つけないように鬼皮をむきます。

重曹で湯でこぼすこと5回。
渋皮付きのマロングラッセ風、のものをつくっております。

完成は3日後かなあ。

世羅はキンモクセイの香りがし始めました。
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